Pós-graduação em Gestão de Alimentos e Bebidas
Pós-graduação em Gestão de Alimentos e Bebidas
Carga Horária
360h
Duração
12Meses
Formato
Digital
Aulas
Ao Vivo
Coordenadora do Curso
Lidiane Martins
Objetivo do Curso:
O objetivo geral deste programa é capacitar profissionais para a gestão estratégica de empreendimentos no setor alimentício, visando o sucesso, eficiência operacional e crescimento. Para alcançar isso, os objetivos específicos incluem compreender as tendências de mercado, aplicar regulamentações sanitárias, desenvolver habilidades de gestão operacional e financeira, bem como adquirir conhecimentos em liderança e gestão de equipes, abrangendo recrutamento, treinamento, motivação e resolução de conflitos.
Conteúdo Abordado
Principais tópicos a serem abordados durente todo o período do curso
1. Tendências e Estudos de Viabilidade em Negócios de Alimentação
2. Marketing e Comunicação para Serviços de Alimentação
3. Gestão financeira para negócios de alimentação
4. Gestão de processos, fluxo de mercadorias e custos em negócios de alimentação
5. Gestão de Equipes e Liderança
6. Qualidade e Segurança de alimentos
7. Legislação e Regulamentação na Gestão de Alimentos e bebidas
8. Estratégias de elaboração de Cardápios em Negócios de Alimentação
9. Gestão de Operações em Alimentos e Bebidas
Informações Importantes
Professores:
Lidiane Amaro Martins
Karla Andrea Dulce Tonini
Samarina de Araújo Fragoso
Leonardo Ramos de Araujo Marques
Um final de semana por mês.
As aulas online poderão acontecer através do google meet ou zoom. O google meet poderá ser acessado através do navegador do google chrome ou pelo app do mesmo. Para o zoom basta instalar o plugin da plataforma no computador ou acessar a aula pelo app.
Sempre teremos em aula, além do professor, um funcionário da Unisaude Educacional para auxiliar os alunos em caso de dúvidas ou dificuldades.
As aulas sempre serão ao vivo, em um ambiente onde o aluno poderá tirar suas dúvidas na hora e interagir com seus colegas de turma.
Horário
Sábados:
Das 8h30 às 17h30
Domingos:
Das 8h30 às 17h30
Processo de Inscrição
Efetuar a pré-inscrição
Faça a sua inscrição pelo site enviando as principais informações para que possamos entrar em contato
Entrevista
Entraremos em contato para uma pequena entrevista com o objetivo de coletar os dados restantes para a efetivação da matrícula e tirar possíveis dúvidas
Matrícula
Por último basta efetuar o pagamento da taxa da matrícula e esperar o início das aulas
Condições de Pagamento
Parcelado
O curso poderá ser pago em 12 vezes de R$ 195,00 parcelado no boleto, depósito bancário ou no cartão sem juros
À Vista
Optando pelo pagamento à vista, o aluno garante um desconto de 10% no valor total do curso
Grupos
Também oferecemos um desconto de 10% no valor total do curso para grupos acima de três pessoas da mesma instituição